Via XX Settembre, 39 Lavagna GE
tel. 0185 394279

Ü Brunzin
Ü Brunzin riesce a riproporre con successo l’ambiente delle osterie liguri d’altri tempi, con la stessa attenzione alla qualità dei prodotti.
Da Ü Brunzin troverete specialità della cucina ligure sia di mare sia di terra.
Dal forno a legna potrete gustare una eccellente farinata, focaccia al formaggio e diversi tipi di pizza! Nel menu, che varia in base alla stagionalità, ci sono lo stoccafisso in bianco o accomodato, le frittelle di baccalà, la frittura mista di pesce , il minestrone, il cappon magro, la torte salate oltre ai classici ravioli, pansoti e trofie.
Ü Brunzin è un luogo di ritrovo della comunità lavagnese che qui si riuniva per gustare la farinata insieme ad un gotto di vino (bicchierino) che tanto bene si accompagna a questa specialità.
Il nostro intento è stato quello di mantenere quel sapore di antico e genuino che la contraddistingueva sin dal passato ed è per questo che offriamo ancora i piatti della tradizione con gli ingredienti e i metodi tramandati dalla vecchia gestione.
Orari
Tutti i giorni:
h. 12 – 15
h. 20 – 22
Giorno di chiusura settimanale:
Martedì