Nel pieno centro di Rapallo, il Ristorante & Wine Bar Hostaria Vecchia Rapallo rappresenta un punto di referenza privilegiato per la sua eleganza e qualità dei piatti serviti.

Il Ristorante Hostaria Vecchia Rapallo è la raffinata creazione di Massimo Magoni, che ha da poco festeggiato i 25 anni di attività, citata e celebrata in numerose e prestigiose Guide, quali Touring Club, Top Choice 2015, Mare in Italy, Gambero Blu e Cibando.

L’Hostaria Vecchia Rapallo inoltre è un Ristorante certificato Ospitalità italiana e Genova Gourmet, che è garanzia di origine e qualità della proposta del menù, attraverso piatti realizzati secondo le ricette dell’antica tradizione genovese e preparati con i prodotti certificati del territorio.

L’Hostaria Vecchia Rapallo è nel cuore del borgo storico di Rapallo, a due passi dal mare, e la sua atmosfera è quella di un luogo antico che, con i suoi intonaci bucciati grezzi e travi in legno a vista, conserva le tracce della sua precedente origine marinara, trasformata oggi in un elegante ristorante.

Durante la bella stagione è possibile ed è molto gradevole mangiare all’aperto nei tavoli esterni disposti lungo la via pedonale che accede all’antica Porta della Saline o dal Lungomare. Via Cairoli, stretta e ritagliata tra gli edifici del centro storico di Rapallo, ha il pregio di rimanere sempre piacevolmente ombreggiata e ventilata, consentendo di godersi al meglio il pranzo o la cena, anche nei giorni più afosi.

LA CUCINA
La cucina, di mare e di terra, segue lo stesso principio, attingendo continuamente alla fantasia innovatrice e rispettando allo stesso tempo la tradizione.

La focaccia genovese e la pasta sono tutti fatti in casa, freschi ogni giorno. Nella pasta ripiena la scelta è molto ampia e si possono avere: Ravioli con ripieno di Pere o Bietole, Orata o Dentice. Anche il pesto alla genovese, le altre salse e condimenti sono sempre freschi e fatti in casa, così come i dolci tutti di produzione propria.