Meta dei personaggi famosi che hanno visitato Rapallo nel tempo, fin dal 1862 Canepa offre il miglior assortimento di pasticceria di Rapallo, oltre alle...
ContinuaI Ristoranti del Tigullio
I Ristoranti del Tigullio
Le differenze sostanziali tra le cucine del mondo si possono far risalire alle condizioni ambientali e alle diverse possibilità offerte dalle diverse zone, a tutto ciò che fa parte delle tradizioni gastronomiche di un popolo e alla sua cultura alimentare. La cucina ligure, con la sua semplicità, esprime al meglio le caratteristiche di un popolo magari un po’ chiuso e scorbutico, ma senz’altro autentico e originale, come i suoi ristoranti.
Ristorante Padò
Sul lungomare di Santa Margherita Ligure apre le sue porte il Ristorante Padò di Mario Giovinazzo. Con un sapiente mix di modernità e tradizione...
ContinuaCà da gùrpe
Discesa dal monte San Giacomo, nel comune di Cogorno, l'Ostaia Cà da Gùrpe al mare mantiene tutte le caratteristiche della tradizione culinaria ligure, pur...
ContinuaCantin-a du Pùsu
Posta nella via più antica della città, conserva tuttora le originali volte a vela che le conferiscono un'atmosfera magica d'altri tempi. Entrando nell'enoteca potrete...
ContinuaTrattoria Da Mario
La Trattoria da Mario, nella sua semplicità, offre un ambiente dove le famiglie possono trovarsi a loro agio, tanto da ritornare più volte, anche...
ContinuaCantine d’Italia
L'enoteca Cantine d'Italia si trova nel centro della città di Rapallo dal 1910 ed è gestita dalla famiglia Raggi, vende al dettaglio e all'ingrosso...
ContinuaRistorante I Piaceri della Vita
In pieno centro storico, in uno dei vicoli più suggestivi, I Piaceri della Vita propongono una cucina incentrata sulle specialità liguri: dalle verdure ripiene...
ContinuaGastronomia Ligure
Gastronomia e ristorazione in Liguria
Le consuetudini alimentari individuano aspetti della vita umana tra i...
Read MoreIntroduzione alla gastronomia in Liguria
La gastronomia (dal greco gastèr = ventre e nomìa =...
Read MoreI prodotti del mare
Nella cucina ligure le acciughe sono fra i pesci più...
Read MoreIl Preboggiòn
Il preboggion è un insieme di erbe spontanee la cui...
Read MoreLe acciughe sotto sale
La zona di produzione include tutto il territorio costiero ligure....
Read MoreIl basilico
Un capitolo a sé merita il basilico: una delle attività...
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