Esiste un rischio di dipendenza tecnologica, economica e finanziaria delle imprese dei servizi dalle piattaforme digitali? E qual è l’impatto di questo legame in...
Continua
News
News - novità
Il mondo della ristorazione e dei locali è in continua trasformazione. In questa sezione parleremo di tendenze, innovazioni e cambiamenti burocratici.
Quali sono i piatti tipici più conosciuti dai turisti?
Secondo il Rapporto sul turismo enogastronomico italiano, l’80% degli intervistati sa indicare almeno un piatto emiliano-romagnolo. In 2ª posizione la Campania con la pizza...
Continua
La cucina e la ristorazione «cultura» della vita
(F.Dal Mas – Avvenire, 15/06/22) – Ma la cucina è cultura? «Noi pensiamo che la cultura sia esercizio delle arti, è il nostro stare...
Continua
Alluvioni in Italia: la necessità di prevenzione
Le recenti alluvioni ed esondazioni in Romagna hanno ribadito l'importanza di affrontare la questione della gestione del territorio in Italia. Un parallelismo si può...
Continua
I ristoranti scelti dai politici
Per ascoltare Barack Obama mercoledì prossimo a Berlino, alla Mercedes Benz Arena, 17mila posti quasi esauriti, i fans dell'ex presidente hanno dovuto pagare tra...
Continua
Come il Decreto Lavoro influirà sui ristoranti e i bar
Come detto, il decreto «interviene con misure volte a ridurre il cuneo fiscale, per la parte contributiva, nei confronti dei lavoratori dipendenti con redditi...
Continua
Tendenze nella ristorazione in Liguria
Innanzitutto, la sostenibilità sta diventando un tema sempre più importante nella ristorazione, e questo vale anche per la Liguria. I ristoranti stanno cercando di...
Continua
La dolce vita nel Tigullio
Portofino e gli altri incantevoli borghi del Tigullio hanno da sempre attirato artisti, intellettuali, nobili, sovrani e semplici viaggiatori, per la pace e la...
ContinuaIl Tigullio
La dolce vita nel Tigullio
Portofino e gli altri incantevoli borghi del Tigullio hanno da...
Read More
Tigullio, un golfo di golosità
Il Golfo del Tigullio è un'insenatura del Mar Ligure compresa tra il...
Read More
L’accoglienza turistica a Chiavari all’inizio dell’800
Valérie de Gasparin, aristocratica svizzera e fervente seguace protestante, effettuò...
Read More